お料理

四季折々の豊かな
海の幸と郷土の幸

お料理

旅の楽しみは、味の愉しみ。
お食事は、四季折々の豊富な素材をいかした新鮮な海の幸でおもてなしいたします。
目に舌に、伊勢志摩の真心込めた「味」をお届けします。

CUISINE

お酒

お食事のお供に、または食後のくつろぎに、当館では様々なこだわりのお酒を取り揃えております。 美味しいお酒とともに、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

DRINK
INGREDIENT

こだわりの食材

伊勢海老や鮑、松阪牛をはじめ、車海老や牡蠣など伊勢志摩ならではの旬の食材を厳選。
新鮮な海の幸と三重ブランドの味覚を活かし、一品一品真心を込めてご提供しております。

伊勢海老
伊勢という名前が付く通り、三重ブランドの王様。
お造りも良し、独特のタレで焼いた鬼殻焼も好評です。
鮑
伊勢神宮ともゆかりの深い鮑。
お造りをはじめ、踊り焼やバター焼など、お好みの調理法でお楽しみいただけます。
松阪牛
限られたエリアの牛肉しかその名を語れない世界に誇る三重ブランド“松阪牛”。
証明書付きの松阪牛をご提供しております。
牡蠣
リアス式海岸が育んだ伊勢志摩産の牡蠣を使用。
旨みを引き出す蒸し焼きで、秋冬限定の味わいをご堪能ください。
伊勢志摩の郷土の味覚
手こね寿司や車海老、神宮へ奉納される御神領・明和町産のお米など、伊勢志摩ならではの味覚もご用意。土地の恵みを活かした味わいをお楽しみください。